El compostaje es una técnica cíclica que consiste en la descomposición y fermentación de varios componentes vegetales, como los desechos vegetales, en la huerta.Incluso las ramas y las hojas caídas pueden devolverse al suelo con procesos de compostaje correctos.Es posible que el compost generado a partir de restos de comida no impulse el crecimiento de las plantas tan rápido como lo hacen los fertilizantes comerciales.Se utiliza mejor como un medio para mejorar el suelo, haciéndolo gradualmente más fértil con el tiempo.No se debe pensar en el compostaje como una forma de deshacerse de la basura de la cocina;más bien, debe considerarse como una forma de nutrir los microorganismos del suelo.
1. Aprovecha las hojas sobrantes y los desechos de la cocina para hacer compost
Para facilitar la fermentación y la descomposición, corte los tallos, tallos y otros materiales vegetales en pedazos pequeños, luego escúrralos y agréguelos al compost.Incluso las espinas de pescado pueden descomponerse por completo si tiene un contenedor de compost de papel corrugado en casa.Al agregar hojas de té o hierbas, puede evitar que el compost se pudra y emita un olor desagradable.No es necesario compostar cáscaras de huevo o huesos de aves.Se pueden triturar primero para ayudar a la descomposición y fermentación antes de enterrarlos en el suelo.
Además, la pasta de miso y la salsa de soya contienen sal, que los microorganismos del suelo no pueden tolerar, así que no haga abono con los restos de comida cocinada.También es fundamental desarrollar el hábito de nunca dejar restos de comida antes de usar el compost.
2. Carbono, nitrógeno, microorganismos, agua y aire indispensables
El compostaje requiere materiales orgánicos que contengan carbono, así como espacios que contengan agua y aire.De esta manera, se crean moléculas de carbono o azúcares en el suelo, lo que puede facilitar la proliferación bacteriana.
A través de sus raíces, las plantas toman nitrógeno del suelo y dióxido de carbono de la atmósfera.Luego, crean las proteínas que componen sus células fusionando carbono y nitrógeno.
Los rizobios y las algas verdeazuladas, por ejemplo, trabajan en simbiosis con las raíces de las plantas para fijar el nitrógeno.Los microorganismos en el compost descomponen las proteínas en nitrógeno, que las plantas reciben a través de sus raíces.
Los microorganismos normalmente deben consumir 5 gramos de nitrógeno por cada 100 gramos de carbono descompuesto de la materia orgánica.Esto significa que la relación carbono-nitrógeno durante el proceso de descomposición es de 20 a 1.
Como resultado, cuando el contenido de carbono del suelo supera 20 veces el contenido de nitrógeno, los microorganismos lo consumen por completo.Si la proporción de carbono a nitrógeno es inferior a 19, algo de nitrógeno permanecerá en el suelo y será inaccesible para los microorganismos.
Cambiar la cantidad de agua en el aire puede alentar el crecimiento de bacterias aeróbicas, descomponer la proteína en el compost y liberar nitrógeno y carbono en el suelo, que luego pueden ser absorbidos por las plantas a través de sus raíces si el suelo tiene un alto contenido de carbono.
El compost se puede crear convirtiendo la materia orgánica en nitrógeno que las plantas pueden absorber conociendo las propiedades del carbono y el nitrógeno, eligiendo materiales de compostaje y manejando la proporción de carbono a nitrógeno en el suelo.
3. Revuelva el compost moderadamente y preste atención al efecto de la temperatura, la humedad y los actinomicetos.
Si el material para el compostaje tiene demasiada agua, es fácil que la proteína se amoníaque y huela mal.Aún así, si hay muy poca agua, también afectará la actividad de los microorganismos.Si no suelta agua al apretarlo con la mano, la humedad se considera adecuada, pero si se utilizan cajas de cartón corrugado para el compostaje, es mejor que esté un poco más seco.
Las bacterias que están activas en el compostaje son principalmente aeróbicas, por lo que es necesario mezclar regularmente el compost para dejar entrar el aire y acelerar la tasa de descomposición.Sin embargo, no mezcle con demasiada frecuencia, de lo contrario estimulará la actividad de las bacterias aeróbicas y liberará nitrógeno en el aire o el agua.Por lo tanto, la moderación es clave.
La temperatura dentro del compost debe estar entre 20-40 grados centígrados, que es la más adecuada para la actividad bacteriana.Cuando supera los 65 grados, todos los microorganismos dejan de funcionar y mueren gradualmente.
Los actinomicetos son colonias de bacterias blancas que se producen en la hojarasca o en los árboles caídos en descomposición.En el compostaje de cajas de papel corrugado o en los inodoros de compostaje, los actinomicetos son una especie importante de bacterias que promueven la descomposición microbiana y la fermentación en el compost.Al comenzar a hacer compost, es una buena idea buscar actinomicetos en la hojarasca y árboles caídos en descomposición.
Hora de publicación: 18 de agosto de 2022